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●The garlic dining
はじめの一っぽ |
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〒162-0825
東京都新宿区神楽坂4-5
TEL：03-3260-3500 |
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●Hamburg Will
TAKEOUT&DELIVERY |
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〒160-0022
東京都新宿区新宿1-2-5
ファインズビル新宿 1F
TEL：03-6384-2838 |
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●Hamburg Will
新宿御苑店 |
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〒160-0022
東京都新宿区新宿1-3-8
YKB新宿御苑ビル101
TEL：03-3358-4161 |
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●Porta Coffee Stand |
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〒166-0003
東京都杉並区高円寺南3-58-26
TEL：03-6383-2774 |
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 ハンバーグWillでは、これまでプレーン、モッツァレラチーズ、フォアグラの3種類だったパテに、ブラックペッパー、軟骨、岩中豚のパンチェッタベーコンの3種類を加え、ラインナップが一層充実いたしました。
さらに『PrixFix』コースが新登場！ 前菜・ハンバーグ・ライス or パン、デザートメニューからお好きなものを一品ずつ選んでお楽しみいただけます。 |
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前菜＆サラダ・ハンバーグ・ライスorパン
本日のスープ・デザート・コーヒーor紅茶
御1人様 3,880円（税抜） |
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※メニューの中から一品御選びください。 |
殻付きホタテのエスカルゴバター焼き（2つ）
（季節限定／10月〜3月末） |
￥1,180 |
| 真ダコとマッシュルームのアンチョビオイル煮 |
￥980 |
ちびグリーンアスパラのグリル ゴルゴンゾーラソース
生ハム添え |
￥1,080 |
旬の鮮魚のカルパッチョ or 酢漬けのマリネ
〜本日の黒板をご覧ください〜 |
￥1,080 |
| 新鮮10品目野菜と生ハムのWillサラダ |
￥980 |
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※９種のパテから一品御選びください。 |
プレーン
岩手県最高級銘柄豚を100％使ったWillの特製ハンバーグです。 |
170g／￥1,680 200g／￥1,880 |
ブラックペッパー
粗めに挽いた胡椒が当店のパテをピリッと引き締めます。 |
170g／￥1,780 200g／￥1,980 |
モッツァレラチーズ
ドイツ産のチーズを使用。コクをかなでます。 |
170g／￥1,780 200g／￥1,980 |
軟骨
豚のノドの部位です。食感と旨味をお楽しみ下さい。 |
170g／￥1,880 200g／￥2,080 |
岩中豚のパンチェッタベーコン
岩中豚の高級ベーコンをパテに巻いて焼き上げます。 |
170g／￥1,980 200g／￥2,180 |
フォアグラバルサミコ
フォアグラを惜しみなく使った贅沢なハンバーグです。 |
170g／￥2,180 200g／￥2,380
(PrixFix ＋￥300) |
冬季限定‘トロトロ豚バラ入り’赤ワイン煮込み
(10月〜3月のみ）こちらは赤ワイン煮込み専用ソースとなっています |
170g／￥2,080 200g／￥2,280
(PrixFix ＋￥300) |
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| ＊PrixFixでの200gのパテの場合 ＋￥200（プレーンを除く） |
地養鶏温泉卵
甘みとコクのあるとってもまろやかな味のこだわり卵です。 |
￥0 |
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●デミグラスソース
仔牛の骨と筋と野菜をじっくり煮込んだソースです。 |
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●柚子胡椒ソース
柚子の香りと唐辛子を効かせたサッパリとしたソースです。 |
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●クリームマスタードソース
濃厚な生クリームに酸味を効かせたおすすめソースです。 |
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■トッピング（メニューのハンバーグに＋してオリジナルに）
★モッツァレラチーズ ＋￥100 ★ブラックペッパー ＋￥100 ★軟骨 ＋￥200
★岩中豚パンチェッタ ＋￥200 ★フォアグラバルサミコ ＋￥500 |
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※どちらかを御選びください。
（単品 ￥200 大盛り ＋￥50） |
ルビーグレープフルーツのシャーベット
シャンパンジュレ
白ワインをきかせたサッパリと大人のシャーベットです。 |
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￥580 |
桜のアイス
～レッドチェリーのソースとともに～ |
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￥580 |
Ｗill's カスタードプリン
大人のキャラメルソース
Will自慢の自家製カスタードプリンです。 |
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￥580 |
温かいガトーショコラ
牛乳のジェラートを添えて
ビターな味わい、しっとりとなめらかな食感です。 |
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￥580 |
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＊コースは人数様より承ります。
＊すべてのメニューは、アラカルトでも承ります。
＊料理は全て税抜表示になっております。 |
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下記のハンバーグよりお好きなものをお選び下さい。お好きなハンバーグに
・本日のスープ ・フランスパンorライス がついたセットメニューになります。
＋680円（税抜） |
プレーン
岩手県最高級銘柄豚を100％使ったWillの特製ハンバーグです。 |
160g／￥1,680 200g／￥1,880 |
ブラックペッパー
粗めに挽いた胡椒が当店のパテをピリッと引き締めます。 |
160g／￥1,780 200g／￥1,980 |
モッツァレラチーズ
ドイツ産のチーズを使用。コクをかなでます。 |
160g／￥1,780 200g／￥1,980 |
軟骨
豚のノドの部位です。食感と旨味をお楽しみ下さい。 |
160g／￥1,880 200g／￥2,080 |
岩中豚のパンチェッタベーコン
岩中豚の高級ベーコンをパテに巻いて焼き上げます。 |
160g／￥1,980 200g／￥2,180 |
フォアグラバルサミコ
フォアグラを惜しみなく使った贅沢なハンバーグです。 |
160g／￥2,180 200g／￥2,380 |
地養鶏温泉卵
甘みとコクのあるとってもまろやかな味のこだわり卵です。 |
￥0 |
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●デミグラスソース
仔牛の骨と筋と野菜をじっくり煮込んだソースです。 |
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●柚子胡椒ソース
柚子の香りと唐辛子を効かせたサッパリとしたソースです。 |
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●クリームマスタードソース
濃厚な生クリームに酸味を効かせたおすすめソースです。 |
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| 下記ハンバーグに、本日のスープ、焼きたてパンorライス がついたセットメニューになります。 |
| 赤ワイン煮込み（10月〜３月の期間限定） |
￥1,780 |
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●デミグラスソース
仔牛の骨と筋と野菜をじっくり煮込んだソースです。 |
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●柚子胡椒ソース
柚子の香りと唐辛子を効かせたサッパリとしたソースです。 |
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●クリームマスタードソース
濃厚な生クリームに酸味を効かせたおすすめソースです。 |
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Aコース 上記のセットに本日のサラダ、カフェがついたコースです。 ＋￥480
Bコース 上記のセットに本日のサラダ、デザート、カフェがついたコースです。 ＋￥680 |
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